Recommandé
: CE, 3ème âge, congrès,
séminaires… Base : 35 personnes,
si moins, 5 € supplémentaires
par personne. Gratuités
: guide et chauffeur
PROGRAMME
10
H 30
Accueil par les
gardians de la manade - Haie d'honneur
10
H 45
Ballade
en charrette tractée au milieu de
la manade de taureaux : visite commentée
par un gardian
(explications sur l'élevage et la vie des
gardians).
Durée : 20 minutes. Photos ou films superbes
à réaliser.
11
H 15
Grande
ferrade camarguaise : marquage du veau de
1 an, tradition spectaculaire commentée par
un gardian. Salut du célèbre taureau
" Manolo "
Photo souvenir à réaliser par le groupe
au côté du taureau.
12
H 00
Présentation
de la manade de taureaux
Cavalcade des gardians, entraînant la manade
de taureaux au galop !
Final spectaculaire.
Dans notre restaurant, au bord des
prés (vue panoramique des taureaux) cadre unique
… en Camargue
12 H 15
Apéritif
: kir offert par la manade. Possibilité mouclade
(+ possibilité sangria sur commande)
Menu n°1
Menu n°2
Menu n°3
Crudités
de saison
ou terrine camarguaise et assortiment
Le taureau de la manade en gardianne
Riz de Camargue
Fromages
Glace
Café - Vins rouge - Rosé
Rouille
du Gardian
Paella ou méchoui
au feu de bois
Grande poêle de riz à la provençale
Fromages
Glace
Café - Vins rouge - Rosé
Rouille
du Gardian (salade d'encornets,
pommes de terre, mayonnaise)
Cuissot de taureau à la broche
Grande poêle de riz à la provençale
Fromages
Glace
Café - Vins rouge - Rosé
14
H 45
Dans
nos arènes ombragées (places assises)
:
Grand spectacle taurin et équestre
• Course camarguaise de 2 taureaux face aux raseteurs
professionnels
• Jeux de gardians : jeu de l'orange et jeu du bouquet
• Final du spectacle : Bandido de taureaux
16 H 30
Fin de la journée
Manade Albert Chapelle - Mas
de Pernes - 13310 Saint Martin de Crau - Tél.
: 04 90 47 01 39 - Fax : 04 90 47 41 33
